2017年03月09日

プラムリージャム


CIMG1619.JPG 明後日のパン作りに、昨年秋遅くに購入したプラムリーという品種のリンゴでジャムを作りました。
もの凄くすっぱいという事でジャムにすると、とても上品な味になるそうです。
早速、皮をむいて、食感を残すために大きくカットしたのですが・・・
形が崩れてしまいました。
CIMG1621.JPG
お砂糖は、40パーセント入れてみました。
少々酸っぱさはあるけれど、ピンク色の奇麗な色のジャムになりました〜。
昨日焼いたパンにのせて食べてみたら、幸せな気分です。とっても贅沢

posted by kyonnkyonn at 22:43| 北海道 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする